![](https://bbvmaison.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_1032-scaled-1-300x225.jpg)
Wijngaarden van Coiffy-le-Haut
In dit dorpje, mooi gelegen in de heuvels boven Bourbonne-les-Bains, zitten nog twee wijnmakers, tegenover elkaar in de hoofdstraat. Van biologische wijnmaakster Florence Pelletier is met name de champagne (‘methode traditionnel’) absoluut een aanrader, aan de overkant kun je ook